甘栗deモンブラン

モンブランの土台を作る。ホットケーキミックスをボウルに入れ 溶かしバター・卵・牛乳を加えて混ぜる。

天板にオーブンシートを引き スプーンなどで3〜5cmくらいの大きさにして 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼きあがったら乾燥しないように布巾などをかぶせて冷ましておく。
その間にクリーム作り！

ホイップクリームの片方はもう少し固めまで ホイップして冷蔵庫で置いておく。

甘栗はジップロックに入れ綿棒などで細かく叩き潰す。

粒はなるべく細かく！

土台が冷めたらまず 生クリームを真ん中にのせて マロンクリームは絞り袋に入れてその上から絞り出していく。

てっぺんに飾り用にとっておいた甘栗を半分に切ったものを飾って 完成！

2016.11.7 人気検索トップ10 頂きました〜(≧∀≦) ありがと〜ございます！