秋鮭のアラで鮭とば風燻製のタパス
Description
先日作った秋鮭のアラで鮭とば風燻製だけど、これをタパスとして。まあそのままでも十分に美味しいんだけど、こちらがベター。
材料
(1人分)
秋鮭のアラで鮭とば風燻製(先日作ったもの)
小鉢に載る程度
粗挽き黒胡椒
適量
EXVオリーブオイル
適量
作り方
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1
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秋鮭のアラで鮭とば風燻製を小鉢に入れ、粗挽き黒胡椒を振り、EXVオリーブオイルを少し回し掛ける。
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2
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これを電子レンジで20秒から30行加熱すれば、完成。
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コツ・ポイント
そのままで食べても美味しいけれど、こうすれば美味しさがさらに増す。なお、秋鮭のアラで鮭とば風燻製に関してはレシピID : 4128065 を参照。
このレシピの生い立ち
北海道産の秋鮭のアラで作った鮭とば風燻製だけど、そのまま食べても勿論美味しいけれど、タパスとしてさらにお味をグレード・アップしようと。これだとお酒がどんどん進むね。