しらす小松菜ふりかけ
やまよゆゆゆ
作り方
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1
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小松菜を茎と葉に分けて、それぞれ粗みじん切りにする。(茎と葉は別々に炒めていくので分けておく)
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2
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フライパンを熱して油をひき、しらすと茎をいためる。
(しらすが色づくまでやると香ばしく出来上がります)
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3
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しらすと茎がパラパラになったら葉の部分を入れて、酒砂糖醤油カツオ粉を入れてパラパラになるまで炒める。
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4
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最後にゴマを入れて馴染ませて出来上がり。
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5
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ゆのゆのんこさん、つくれぽありがとうございました！
クックパッド初心者で返信出来ずすみません！
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コツ・ポイント
焦げやすいので火加減注意です。
鰹節でもいいです。お好みでですが、カツオ粉ゴマたっぷり入れて下さい。今回はカツオ粉大さじ１.5でしたが、いつもはもっと入れてます。
鰹節でもいいです。お好みでですが、カツオ粉ゴマたっぷり入れて下さい。今回はカツオ粉大さじ１.5でしたが、いつもはもっと入れてます。
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子の息子に作りました。
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