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かぼちゃとサツマイモのあげないコロッケ

かぼちゃとサツマイモのあげないコロッケの画像

Description

かぼちゃとサツマイモのあげないコロッケ

材料 （２人分）

かぼちゃ
小半分
サツマイモ
１本
豚ひき肉
100G
玉ねぎ
小半分
ナツメグ
少々
塩
少々
牛乳
必要に応じて
胡椒
少々
砂糖
小匙１
パン粉
カップ半分
玉子
１個
小麦粉
大匙３
オリーブオイル
大匙３

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモとかぼちゃを適当なサイズに切り、レンジで５分程度（柔らかくなればＯＫ）

  2. 2

    写真

    玉ねぎ粗みじん、ひき肉を油少々炒め、塩コショウで味付け

  3. 3

    写真

    サツマイモとかぼちゃを適当につぶして、２と混ぜる、ここでナツメグ投入（まとまる程度の硬さに牛乳で調整）

  4. 4

    写真

    たねをハンバーグ程度にまとめ、小麦粉、卵、パン粉を付ける

  5. 5

    写真

    大匙３程度の油で、片面４分焼く（油が少ないときは、足してください）、今回ちょっと焦げちゃった

コツ・ポイント

ハンバーグより少し薄く作って、側面のパン粉が生で残らないようにすることと、ひっくり返して油が少ないときは少々足すと、カリッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

サツマイモがたくさんとれたので、コロッケにしてみました（ダイエットのため、あげないコロッケです）
レシピID : 4136912 公開日 : 16/10/22 更新日 : 16/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月17日
写真
あーもこ
簡単にできて助かります☆子供も喜んで食べてました(*^.^*)

初めてのつくれぽ、ありがとうございます

2016年10月26日
初れぽ
写真
あっと１２２４
少量の油でできるのがいいですね。また作ります。

ソースがおいしそうです、つくれぽありがとうございます。

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( )
joe0783
かぼちゃとサツマイモのあげないコロッケ
by joe0783