【塩麹&味噌漬けホルモン】トースター焼き
Description
塩麹と味噌に漬け込んで、後はトースターで焼くだけ。
簡単でとっても美味しいです。
簡単でとっても美味しいです。
makichihua
材料
作り方
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1
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ホルモンをザルに入れ、水でジャブジャブ洗う。
洗ったらキッチンペーパーなどを使ってしっかり水気をとる。
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2
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ビニール袋に①と味噌と塩麹を入れて満遍なく味が染み込むように揉みこむ。
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3
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②を冷蔵庫で3時間～漬け込む。（１日～２日漬け込んでも）
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4
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1300wのトースター250度でしっかり焼く。
（焦げ目が付くぐらい焼く。）
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5
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6
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(焼く時間は様子を見ながら。焦げるぐらいがとっても美味しいです。)
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7
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（230度のオーブンで10分ぐらい焼いても。フライパンで焼いても。）
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コツ・ポイント
使う塩麹、味噌によって味が違ってくるのでご自分で調整して下さい。
焼き時間もご自宅のトースターに合わせて下さい。
私は、買ってきたらとりあえず漬け込んで、その日や次の日、そのつぎの日ぐらいまで
食べたいぶんを焼いて食べてます。
焼き時間もご自宅のトースターに合わせて下さい。
私は、買ってきたらとりあえず漬け込んで、その日や次の日、そのつぎの日ぐらいまで
食べたいぶんを焼いて食べてます。
このレシピの生い立ち
タン、レバー、ハツ、ホルモンが大好物。
漬け込んで焼くのが一番楽かと思いました。
漬け込んで焼くのが一番楽かと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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makichihua
