さつまいもとベーコンの秋ごはん

Name: さつまいもとベーコンの秋ごはん
Yield: ４人分
Ingredients: 米 2合; さつまいも 150g; ベーコン 1枚; 塩 小さじ1/3; こしょう 適量; 固形スープ 1個; 油 適量; 水 適量

Description

さつまいもの甘みとベーコンの塩気がマッチ！！味覚の秋を楽しめる洋風ごはんです。

箕面市の給食

材料（４人分）

米

2合

さつまいも

150g

ベーコン

1枚

塩

小さじ1/3

こしょう

適量

固形スープ

1個

油

適量

水

適量

作り方

1

さつまいもは皮つきのまま1.5cmの角切りにして水につけておく。
2

ベーコンは1cm幅に切る。
3

フライパンに油をひき、ベーコンを炒め、塩・こしょうで濃いめに味付けをする。
4

炊飯器に洗った米と固形スープを入れ、２合の線まで水を加え、３とさつまいもを入れてたく。

コツ・ポイント

さつまいもは大きめに切ることで、炊いたときに黄色が映える炊き込みご飯に仕上がります。

このレシピの生い立ち

箕面市学校給食の人気メニュー。市内の小学校6年生が考えてくれました。
ベーコンのほどよい塩気がさつまいもの甘さを引き立ててくれる1品です。

レシピID : 4139738 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

このレシピの作者

箕面市の給食

箕面市の給食レシピです。農家さんが届けてくれる「採れたて新鮮な箕面産野菜」を給食に取り入れています。炊きたてご飯と野菜たっぷりのおいしい給食です。野菜や魚が苦手な子どもでもペロリと完食する「箕面市の給食」大人気メニューをご紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。http://www.city.minoh.lg.jp/kurashi/kyouiku/kyuushoku/index.html

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