里芋と豚肉のコチュジャン炒め
MiJ100
作り方
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1
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里芋の皮を
スプーンで剥きます！
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2
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剥いたら好きな大きさに切って里芋を600ワットで6分チン！
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3
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豚肉に薄く小麦粉をはたいて
油に
にんにく、生姜をいれて
熱してから焼きます！
大体やけたらいったんお皿に！
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4
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しいたけを焼き
そこに②と③★タレ★
をいれて絡ませます！！
仕上げにごま油を少し回しいれ強火で炒めます！
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5
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別のフライパンで
卵にマヨネーズを
いれた溶き卵をあつあつの油で
ふわふわ卵をつくります！
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6
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④の上に⑤の卵をのせ
かいわれ大根をのせごまを
ちらしたら完成です(´ω｀)
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コツ・ポイント
★里芋の皮はスプーンで簡単に！
★豚肉、しいたけじゃなくても
家にあるお肉、キノコで大丈夫です(´ω｀)
★コチュジャンの代わりに味噌でも豆板醤でも！
★大人は一味などかけてもおいしいー♪
★豚肉、しいたけじゃなくても
家にあるお肉、キノコで大丈夫です(´ω｀)
★コチュジャンの代わりに味噌でも豆板醤でも！
★大人は一味などかけてもおいしいー♪
このレシピの生い立ち
http://mij100.com/jp_foods/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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