カラフル巻き寿司 (*^▽^*)
作り方
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1
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スモークサーモンに、細い種類のインゲンとパプリカをきつめに巻く。(たくわんより、異国の人も食べやすいかも。)
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2
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こんな感じに巻いていく。(真ん中は、ユカリご飯をのりできつめに巻いたもの)
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3
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サーモンをアボガドではさむ。それをのりできつめに巻く。
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4
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5
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コツ・ポイント
ご飯を2種類から3種類ユカリ・青海苔・ゴマ)など作って中に巻いていくととても綺麗に仕上がるので面白いですよ。また、シーチキンはインゲンと一緒にのりで巻いてから、ご飯に巻き込むと、綺麗にしあがるのでいいかもしれません。パプリカは生なので、かなり細く切ってからグザイにしてください。巻物を切るときは、切れる包丁を使い、毎回ぬれた布巾などで、包丁をしめらす。
このレシピの生い立ち
見た目が綺麗な巻き寿司を作りたかったので。ちなみに、海外でも簡単に作れる材料でまいてみました。サーモンを巻き込む時お好みでマヨネーズ入れると美味しいです。