簡単早い野菜スープ

キャベツ、タマネギ、ニンジンは半分に切ります。ジャガイモは皮をむいただけでOK。ソーセージはそのまま。冷蔵庫の半端野菜の処理もいっしょに。今回はベーコンを食べやすい大きさにカット。

そのまま圧力鍋に入れて水を材料にかぶる程度入れます。入れた水の量に相当した分のブイヨンを入れます。
今回はセロリが残っていたのでついでに放り込み～（繊維はそのまま）。

圧力釜で10分ほど炊き、10分ほど放置します。その後圧力を抜いて（高かったら水で冷やして下げて）、塩コショウで味を調えておしまい。