さつまいもドーナツ
かおるんとたあまん
作り方
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1
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さつまいもを箸が刺さるまで湯がく
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2
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皮をむいてつぶして豆腐と豆乳を入れて混ぜる
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3
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ホットケーキミックスを何回かに分けて入れる
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4
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アーモンドプードル、好みに合わせて砂糖を入れる。
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5
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油を170度に温めて、スプーンですくって、小さめに入れる
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6
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小さめに入れても、ふくらんで大きくなるので、
茶色く色づいてきたかなぁ〜ぐらいでひっくり返さないとすぐまっくろになる
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7
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シュガーパウダーなとかけて食べたら美味しいかと思います
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コツ・ポイント
さつまいもは、ペーストにしてもいいけど、あえて、ゴロゴロ形を残すのも食感が変わって良い
このレシピの生い立ち
さつまいもと豆腐とホットケーキミックスがあって、卵なくてもふわふわにできました。さつまいもの甘みがいい感じに出てる
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かおるんとたあまん
