豚肉の出汁醤油炒め生姜焼き風
Description
豚肉の生姜焼きに、出汁を加えて。漬けて焼くだけ簡単です。
無農薬野菜もうり農園
作り方
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1
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ニンニク、生姜をすりおろし、酒、しょうゆ、アゴだしに合わせ、ぶた肉を5分ほど漬ける
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2
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ピーマンは食べやすい大きさに切る
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3
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フライパンに油を熱し、中火で味付けた豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらピーマンをいれて炒める
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コツ・ポイント
豚肉についたつけ汁は、特にとらずにそのまま炒める
このレシピの生い立ち
生姜焼きに出汁を加えたらどうかなと。
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