みかんジャム
ELuNa♭
作り方
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1
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みかんは皮を剥いて１房づつにして鍋に入れる
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2
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皮は洗って細く切って鍋に入れる
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3
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砂糖酢を入れてとろ火で煮る
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4
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煮ながら身をスプーンなどで潰す
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5
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汁気が出てくるのでその汁気が殆ど無くなるまで煮詰める
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6
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煮詰まったら清潔な瓶などに入れて完成
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コツ・ポイント
薄皮を取り除いたり身をブレンダー等で潰してから作ると滑らかな仕上がりに。
皮はお好みで入れなくてもOK。
他の果物でも作れます。
皮はお好みで入れなくてもOK。
他の果物でも作れます。
このレシピの生い立ち
いつも冬に沢山頂くのですが食べきれず腐らせたりしてしまい勿体無いと思って保存の効くジャムにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ELuNa♭
