冷めても美味しい簡単だし巻き玉子♡

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Description

優しい味で冷めても美味しいだし巻き玉子です♡(*´꒳`*)水を入れることでふんわりした食感になり、病みつきの美味しさ!!

材料 (2人分)

2個
少し
少し
ベーコン薄切り
1枚
☆だしの素
小さじ1弱
☆砂糖
ひとつまみ
60cc
☆醤油
小さじ2
☆味の素
ひとふり

作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎをシリコンスチーマーで柔らかくして、ベーコンと一緒に軽く炒める

  2. 2

    卵のカラザを取り除き、☆の調味料を入れてしっかり混ぜる

  3. 3

    たまねぎ、にんじん、ベーコンを卵に投入して軽く混ぜ、油をひいたフライパンでくるくる巻いて焼いていく

  4. 4

    写真

    途中形が崩れても全然大丈夫!
    卵焼きは温かいうちは形成可能なので、最後に綺麗な形を作ればOK!完成です♡

  5. 5

    写真

    お弁当に入れる時はあらまし熱をとってから入れてください♡

コツ・ポイント

ベーコンはシリコンスチーマーでチンすると弾けるのでフライパンで炒めてください♡
お水を入れないと硬い卵焼きになるので、必ず入れてください♡
普通の卵焼きは塩もひとつまみ入れますが、こちらはベーコンに塩気がある為入れていません♡(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち

運動会など特別な日に作ってもらっていた母の味です♡(*´꒳`*)冷めても美味しいのでお弁当にオススメ!もちろん晩酌にも♡
レシピID : 4147741 公開日 : 16/10/28 更新日 : 17/03/04

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