金時草のゼリー乗せレアチーズケーキ

金時草のゼリー乗せレアチーズケーキ

Description

地方によって普通にある金時草ですが我が家の近くでは見かけることがなくて(゜ロ゜)
季節的にハロウィンバージョンで

材料 (カップ4個分)

クリームチーズ
100g
プレーンヨーグルト
200cc
砂糖
40g
大さじ1
砂糖
大さじ2
金時草茹で汁
200cc

作り方

1

クリームチーズは室温で柔らかくしておく

2

ゼラチン4gに水をいれてふやかしておく

3

1に砂糖をいれてよくまぜまぜ
なめらかになるまで♪

4

3にヨーグルトを入れる

5

ゼラチンをレンチンして溶かしたら4に入れる

6

レモン汁もいれて器に流し入れる

7

冷蔵庫で冷して固める

8

写真

金時草の茹で汁が温かい(熱い)うちに砂糖とゼラチン2gを入れる

9

レモン汁も入れる

10

冷めたらレアチーズケーキのうえに流して冷やし固める

コツ・ポイント

金時草がなければぶどうジュースやブルーベリージュースなどお好きなものでOK
ジュースを使う時は砂糖は無くてもいいよね

このレシピの生い立ち

たまたま金時草を見つけて買ったけど、お浸しにしようと茹でたらすごい色((((;゜Д゜)))
何かに使ってみたくて…
それだけです。
レシピID : 4149289 公開日 : 16/11/03 更新日 : 17/08/16

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