サーモンとほうれん草のクリームパスタ
☆Hamashun☆
作り方
-
-
1
-
パスタをたっぷりの塩を入れたお湯で茹でておく。
-
-
-
2
-
ほうれん草を5cm幅ぐらいに切る。
-
-
-
3
-
スモークサーモンは、斜めに包丁を入れて細切りにする。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて香りを出す。
-
-
-
5
-
ほうれん草をいれて、しんなりするまでソテーする。
-
-
-
6
-
茹で上がったパスタをフライパンへ移し、塩、コショウをいれてほうれん草とよくからませる。
-
-
-
7
-
フライパンに☆の材料をいれて、火を少し強めてからませる。
-
-
-
8
-
スモークサーモンを加えたら、火を弱めて、全体的に混ぜ合わせたら火を止める。
-
-
-
9
-
お皿に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーをふりかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
牛乳＋バター＋粉チーズで生クリームのようなコクとクリーミーさを表現できます！！
スモークサーモンは、火が通り過ぎると固くなるので、いれたら、弱火ですぐ火を止めましょう！
スモークサーモンは、火が通り過ぎると固くなるので、いれたら、弱火ですぐ火を止めましょう！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンが余っていたので！
☆Hamashun☆
