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冷凍枝豆は、袋記載通りチンして、粗熱がとれたら、鞘から豆をだす。
長ネギ、しいたけは、粗みじん切り。
フライパンを熱して、ごま油を入れて、卵を割り入れて、長ネギ、しいたけ、枝豆、鮭フレーク、ごはんを入れて、炒める。
ダシダ、あらびき黒コショウ、白いりごまを入れて、炒める。
器に盛る。今回は、炒めた木べらを使って形を整えました。