バナナ酵母で全粒粉パウンドパン
Description
食べやすいsizeで、成型いらず！
添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆
ＨＢじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
添加物なしの少ーし甘めの素朴なパン☆☆
ＨＢじゃ発酵時間が足りないときがあるので。
nonanona15
材料
作り方
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1
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バナナ酵母とぬるま湯をまぜる
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2
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はちみつ、バター以外の他の材料を別容器で混ぜる
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3
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①と②をあわせはちみつ、溶かしバターを混ぜる
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4
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シートを敷いて生地をいれ30℃で30分～1時間
(２倍に膨らめばOK)今回はマーマレードをのせて焼きました
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5
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170℃で25分
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コツ・ポイント
バナナ酵母は40℃で死んじゃうらしいのでそれ以下の温度で扱うこと
このレシピの生い立ち
子供のために添加物なしのパンが作りたくて。
マフィンは容器がたくさんいるし、食パンは大きすぎる…パウンドケーキ型が少しずつ食べれて扱いやすいです。
マフィンは容器がたくさんいるし、食パンは大きすぎる…パウンドケーキ型が少しずつ食べれて扱いやすいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
