みんなで楽しいおむすびパーティ

みんなで楽しいおむすびパーティ
ころころ式!こどもシェフ養成講座基本メニュー。みんなでおむすびを作ってみよう!パーティでも使えます。

材料 (50人分)

50合
小さじ12.5杯
牛肉
500グラム
カット塩こんぶ
1袋
ツナ缶
3缶
マヨネーズ
小1本
枝豆
2束
梅干し
40個
鳥のから揚げ
600グラム
たこ焼き
40個
しゃけフレーク
1瓶
いり卵
5個分
のり
150枚
ラップ
2巻き
しゃもじ
5本
すし桶
2桶
取り皿・割り箸
適宜

1

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1号のお米に対して小さじ1/2の量の塩を入れ、ご飯を炊きます。

2

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炊けたご飯を少し冷ましたところでおわんにラップをかけて盛り付けます。

3

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おわんの真ん中のご飯をまわりによせて、中心にお好みの具を入れていきます。

4

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トッピングはあらかじめこどもたちのリクエストを聞いて少量ずつ準備すると無駄がありません。

5

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ラップごと握って、最後にのりをまわりにかぶせて握りこんだら出来上がり!

コツ・ポイント

塩を手につけて直接手で握ることも考えましたが衛生のことを考慮して最初から塩を入れたお米を炊き込み、ラップでかけて握るスタイルにしました。

このレシピの生い立ち

ころころ式!こどもシェフ養成講座のキックオフイベントで行いました。初めておにぎりを作った子も多く「これでおうちでも作れる」「おいしいからもっと食べられる」「男飯っぽく作れた」「おこげ大好き」「具が隠れるようにがんばった」と盛り上がりました。
レシピID : 4155249 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/02

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