HMで簡単カフェモカ味の珈琲カップケーキ
Description
カフェモカ味の珈琲カップケーキです。ホットケーキミックスで手軽、生地は混ぜていくだけの簡単レシピ。珈琲感たっぷりです♪
めろんぱんママ
材料
（4人分）
60g
60g
グラニュー糖
40g
1個
小さじ1
小さじ1
100ml
グラニュー糖(クリーム用)
10g
小さじ1/2
6～8粒
適量(小さじ1ほど)
作り方
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1
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やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖と卵を加えて混ぜます。
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2
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インスタントコーヒーを湯で溶いたもの、ホットケーキミックス、チョコチップを混ぜます。
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3
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型に流し、180度に予熱したオーブンに入れて、20分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。
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4
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生クリームにグラニュー糖(クリーム用)とインスタントコーヒー(クリーム用)を加えて、九分立てに泡立てます。
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5
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ケーキの上にできあがったクリームをのせ、砕いたナッツを散らします。粉糖をふりかけ、できあがりです♪
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6
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☆2018.03.29
10人話題入り、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
☆市販のインスタントコーヒーはアイスコーヒー用にも使えるよう溶けやすいので、生クリームにそのまま加えて泡立ててもきれいに混ざります。けれど、バターに直接ふりいれると溶けにくいので、ケーキ生地には溶いたあとで加えてください。
このレシピの生い立ち
☆おやつに作りました。コーヒー感たっぷりのオトナ味、子どもたちにも気に入ってもらえました♪
☆カップケーキ型4個分です。
☆カップケーキ型4個分です。
めろんぱんママ
