HMで簡単カフェモカ味の珈琲カップケーキ

HMで簡単カフェモカ味の珈琲カップケーキ
カフェモカ味の珈琲カップケーキです。ホットケーキミックスで手軽、生地は混ぜていくだけの簡単レシピ。珈琲感たっぷりです♪

材料 (4人分)

無塩バター
60g
1個
インスタントコーヒー
小さじ1
小さじ1
チョコチップ(または固形チョコレート)
30g
インスタントコーヒー(クリーム用)
小さじ1/2
ナッツ(アーモンド・カシューナッツ等)
6~8粒
粉糖
適量(小さじ1ほど)

1

やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖と卵を加えて混ぜます。

2

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インスタントコーヒーを湯で溶いたもの、ホットケーキミックス、チョコチップを混ぜます。

3

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型に流し、180度に予熱したオーブンに入れて、20分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。

4

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生クリームにグラニュー糖(クリーム用)とインスタントコーヒー(クリーム用)を加えて、九分立てに泡立てます。

5

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ケーキの上にできあがったクリームをのせ、砕いたナッツを散らします。粉糖をふりかけ、できあがりです♪

6

☆2018.03.29
10人話題入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

☆市販のインスタントコーヒーはアイスコーヒー用にも使えるよう溶けやすいので、生クリームにそのまま加えて泡立ててもきれいに混ざります。けれど、バターに直接ふりいれると溶けにくいので、ケーキ生地には溶いたあとで加えてください。

このレシピの生い立ち

☆おやつに作りました。コーヒー感たっぷりのオトナ味、子どもたちにも気に入ってもらえました♪
☆カップケーキ型4個分です。
レシピID : 4156758 公開日 : 16/11/02 更新日 : 18/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/03/25

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倍量でたくさん作ったよ!コーヒー味簡単なのに評判でした!

きてぃちゃんまま

たくさん作ってくださってありがとうございます☆ふんわり♪

18/05/20

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コーヒー好きの母が喜んでくれました!美味しかったです♡

Y_Yubu

おいしく作ってくださって、ありがとうございます!光栄です♪

18/03/26

写真

チョコチップをトッピングして作りました!

お気楽M子

おいしそうですね♪ナイスアレンジありがとうございます☆

17/04/29

写真

クリームは使いませんでしたが、初心者の私でも出来ました!

うといな

きれいな焼き色ですね!これからぜひ☆ありがとうございます♪