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簡単♪自家製塩鮭

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Description

秋鮭が出回る季節♪安くて美味しい自家製の塩鮭をつくりましょー

材料

秋鮭
好きなだけ
塩(天日塩)
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    天然の鮭を買ってくる
    (↑ここ大事)

  2. 2

    写真

    塩をふる。
    写真の量で甘塩な仕上がりに。

  3. 3

    写真

    一切れずつキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で一晩おく

  4. 4

    写真

    一晩経ったら焼いていただきまーす。
    すぐに食べない場合はキッチンペーパーをはがして、一切れずつラップして冷凍庫へ。

コツ・ポイント

秋鮭の季節にはたくさん作って冷凍保存しておきましょう。

このレシピの生い立ち

養殖サーモンの塩鮭とかまずくて食べられないので。
レシピID : 4157362 公開日 : 16/11/02 更新日 : 16/11/02

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簡単♪自家製塩鮭
by ぽのぽののじ