きゅうりとパスタのマスタードマリネ

きゅうりとパスタのマスタードマリネの画像

Description

パスタをぽきぽき折ってショートパスタにしてごはんのおかずにしました 粒マスタードなので辛くなく 美味しくさっぱり食べられます

材料 (4人分)

3本
60g位←適当
●粒マスタード・グレープシードオイル・レモン汁
各大さじ1
●塩・こしょう
各少し
●メープルシュガー
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯を沸かす←そんなにいらないよ~
    塩小さじ1を入れて 3つ位に折ったパスタをゆで ざるにあげる

  2. 2

    乱切りにしたきゅうりと1をボウルにあわせ ●を加えてよくなじませる
    ラップをかけて冷蔵庫でキンキンに冷やす

  3. 3

    器にもって あれば彩りにピンクペッパーを飾る

コツ・ポイント

ササっとできちゃいます
グレープシードオイルは オリーブオイル
メープルシュガーは砂糖やはちみつで代用しても全然OKです

このレシピの生い立ち

さっぱりしたパスタが食べたかったのですが ご飯を炊いてしまって
いたので おかずとして作りました
今の季節につめた~いパスタマリネがとても美味しかったです☆(≧∀≦*)ノ
レシピID : 415819 公開日 : 07/08/10 更新日 : 07/08/10

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