☆豆腐そうめんカリカリネバネバツルリン☆
作り方
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1
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良く冷やした豆腐そうめんをざるに上げ、良く水を切る。
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2
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納豆を付属のタレで良く合え、それにめかぶを付属のタレとともに加え、塩昆布と刻んだねぎも加え、よ~く合える。
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3
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豆腐そうめんを皿に盛り、2をかけ、桜海老をたっぷり散らす。
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コツ・ポイント
2を味見して、付属のタレがなかったりして、塩気が足りなければ、塩昆布を更に加えたり、醤油(分量外)を入れたりして塩分を調整する。
このレシピの生い立ち
豆腐そうめんのなめらかな食感の美味しさを引き出したくて、ネバネバ食材とカリカリ食材とドッキングさせて、食感を楽しむ一品ができあがりました。