カリッと♪カレー風味の鶏ごぼう揚げ焼売
Description
手軽に包んでカリッとスパイシーに♪
カレー粉と鶏ごぼうの風味がとても美味しい揚げシュウマイです。
カレー粉と鶏ごぼうの風味がとても美味しい揚げシュウマイです。
しまちゅう（旅情家）
作り方
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1
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ごぼうは粗みじんに切る。
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2
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ボールに鶏ひき肉、ごぼう、★を入れてよく混ぜる。
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3
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焼売の皮で2を包む。
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4
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揚げ油を180℃に熱し、3をカラッときつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
今回は皮のパリッと感を楽しむためタネを少な目に包みました。タネをたっぷり包む場合は、味付けは控えめにし、揚げ油の温度を少し低めにして中まで火が通るようにします。
このレシピの生い立ち
無性に何が何でもとにかく揚げシュウマイが食べたくなったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しまちゅう（旅情家）
