豚肉とごぼうのシンプルな煮物。
ゆうわ☆ママ
作り方
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1
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包丁の背でごぼうの皮をそぎおとす。
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2
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皮を落としたら、斜めに切り、水につける。
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3
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フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら、水を切ったごぼう、水洗いしたこんにゃくを入れて、軽く炒める。
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5
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☆の材料を全部入れて、煮る。沸騰したら、火を弱め蓋をして、20分煮る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごぼうの美味しい食べ方を求め、きんぴら風煮込みにしました。
ゆうわ☆ママ
