ささっと肉まん・餃子ドック
いいくん
作り方
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1
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パンの耳を切る
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2
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ラップの上に両面霧吹きをした食パン、
その上にシュウマイを置く。（ウチには霧吹きがないので、手でパパッと濡らしちゃってます）
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3
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ラップで包む。シュウマイは茶巾にすると肉まんぽく形成される。餃子の方は、二つに折って端をギューと潰してからラップでくるみ、手のひらでギューッと全体を軽めに潰します。
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4
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ドックぽく形成するには、黄色の位置に餃子（またはシュウマイ）を置き、順番に折込ながら、潰しながら包む。
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5
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餃子ドック風に多少近づいた気が･･･（勘違い？）パンの水分（工程２）が多めだと折込易いかも。
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6
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レンジで１分～１分半加熱して出来上がり
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コツ・ポイント
１個につき１分で、今回２個で２分にしてしまったため、食パンが固めでした。２個だと９０秒かと思います。レンジやシュウマイの大きさによって加熱時間は変わると思います。チルドのシュウマイなら30秒くらいで良いと思います。シュウマイの代わりに羊羹をつかうと「あんまん」になります^-^
このレシピの生い立ち
昔TVで「肉まん」の方を見たのを思い出しながら、
餃子ドックも出来るのでは？？と作ってみました。
形成には、もう少し工夫が必要かもしれません。
餃子ドックも出来るのでは？？と作ってみました。
形成には、もう少し工夫が必要かもしれません。
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いいくん
