簡単*打ち豆とむかごのチリコンカン
Description
日本の食材を使った、どこか懐かしいアメリカンな味わいです。味が濃いめなので、作り置きとしても4日程楽しめます。
材料
(4人分 鍋1杯分)
100g
むかご
100g
2本
1袋
にんにく
2片
オリーブオイル
小さじ1杯
380ml(缶2本)
トマトケチャップ
大さじ2
★ブイヨン
1個
★塩こしょう
少々
★しょうゆ
小さじ2
★ガラムマサラなど
お好みで
タバスコ
10振り
作り方
コツ・ポイント
打ち豆は1度蒸したものを潰して乾燥しているので火の通りか早く、さっと煮込むだけでOKです。
作りたてよりも翌日の方が味がなんじんで美味しく召し上がれます。
トーストの上にチリコンカンとチーズを乗せて焼いても美味しいですよ。
作りたてよりも翌日の方が味がなんじんで美味しく召し上がれます。
トーストの上にチリコンカンとチーズを乗せて焼いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
新潟、十日町に行った際に買った食材で、パパッとおつまみを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)