牛乳大量消費！ミルクジャム（紅茶風味）

鍋に牛乳と砂糖をいれ、電気コンロの３で温めます。

湯気が出てきたら紅茶のティーパックをいれ、色がつくまで煮出します。
牛乳が沸騰しないように気をつけてください。

色がついたらティーバックを取り出し、あとはとろりとなるまで
混ぜながらゆっくり煮詰めていきます。冷えると硬くなるので好みで硬さを調節してください。だいたい３分の１くらいになります。

煮詰める時間がかかるレシピです。最初の牛乳の3分の1になるくらいまで焦がさないように煮詰めていきます。