普段使いのスープを簡単アレンジ
作り方
-
-
1
-
カボチャを一口位の大きさにカットし、レンジ専用器に入れ6分30秒~8分温めます。
-
-
-
2
-
温めたカボチャをレンジから取り出しペースト状になるまで潰します。ミキサーを使用すれば早く出来ます。
-
-
-
3
-
コーンスープを中火にかけ沸騰したら2でペーストしたカボチャをINします。
-
-
-
4
-
なめらかになるまで混ぜ、フツフツと煮たって来たら3回くらいに分けて寒天を入れ混ぜます。
-
-
-
5
-
そのまま1分程温め、器に流し入れて祖熱を取れば完成!冷凍庫で冷やしてもそのままでも美味しく召し上がれます。
-
コツ・ポイント
鍋にペーストしたカボチャが、こぶり付かないように混ぜるのが大事!
このレシピの生い立ち
病気をして子供の食欲がなく、一週間程ほとんど何も口にしてくれなかった時に、たまたま置いてあった材料で簡単に調理した一品。