普段使いのスープを簡単アレンジの画像

Description

病気の時でも食べやすいペーストカボチャとコーンスープで栄養満点‼冷やせばゼリーとしてでも食べられちゃう一石二鳥の一品。

材料 (2~3人分)

300g~400g
コーンスープ(パックの裏ごししてあるやつ)
200ml
小さじ3

作り方

  1. 1

    カボチャを一口位の大きさにカットし、レンジ専用器に入れ6分30秒~8分温めます。

  2. 2

    温めたカボチャをレンジから取り出しペースト状になるまで潰します。ミキサーを使用すれば早く出来ます。

  3. 3

    コーンスープを中火にかけ沸騰したら2でペーストしたカボチャをINします。

  4. 4

    なめらかになるまで混ぜ、フツフツと煮たって来たら3回くらいに分けて寒天を入れ混ぜます。

  5. 5

    そのまま1分程温め、器に流し入れて祖熱を取れば完成!冷凍庫で冷やしてもそのままでも美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

鍋にペーストしたカボチャが、こぶり付かないように混ぜるのが大事!

このレシピの生い立ち

病気をして子供の食欲がなく、一週間程ほとんど何も口にしてくれなかった時に、たまたま置いてあった材料で簡単に調理した一品。
レシピID : 4164006 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

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