我が家の明太子パスタ☆
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を少し入れてパスタを茹で始める。
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2
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野菜を食べやすく切り、火が通るまでレンジでチン♪
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3
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野菜をレンチン茹で中に、皮を除いた明太子を大きめの容器かなにかに入れて、酒をまず入れて少し置く。
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4
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コーヒーフレッシュ、マヨネーズを入れて混ぜる。
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5
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茹で上がったパスタの水気を切り、お皿に盛り、ソースをかけて野菜を乗せる。
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6
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☆お子様も一緒に召し上がる場合☆☆
フライパンにバターを溶かし、茹で上がったお子様分のパスタを入れます。
↓
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7
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パスタの上にお子様1人分につき大さじ1くらいの明太子ソースと野菜も適量乗せ、牛乳を注ぎ、水分を飛ばしながら手早く混ぜる。
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8
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お皿に盛ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ソース 結構塩気があるので、ちょっと少ないかなぁぐらいにしてます。
お子様もご一緒に召し上がる場合は、お酒が入っているので、加熱してアルコール飛ばしてくださいね。
お子様もご一緒に召し上がる場合は、お酒が入っているので、加熱してアルコール飛ばしてくださいね。
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを主人が見て 義母が作ったら美味しさに感動!それ以来、明太子パスタは此方で、私も結婚してから食べてハマり、作り方を教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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