HMで簡単★もちもち豆腐小豆マフィン
achicook
作り方
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1
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ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。混ざったら卵を割り入れ混ぜ、続いてヨーグルトを加える。
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2
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木ベラに持ち替え、HMを2〜3回に分けてサクッと混ぜ合わせる。
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3
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ゆで小豆を2〜3回に分けて混ぜ合わせる。オーブンを190℃に余熱する。
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4
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カップケーキの型に流し込む。膨れるので、7割程度流し入れれば充分です。お好みで上に小豆を★20〜25分焼く。
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5
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出来上がり♫甘さは小豆の量でお好みに調整してください。抹茶を入れても◎モチモチしていて美味しいです。
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6
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今回使用した材料です。
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コツ・ポイント
豆腐を滑らかにクリーミーに混ぜること◎
このレシピの生い立ち
豆腐と小豆を使ったスイーツを食べたいと思い作りました♫
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