あご出汁でおでんの画像

Description

「久原あごだしつゆ」は、旨味とコクがあるので、これだけで味付けしても充分美味しいおでんができます!お手軽!

材料

大根
じゃがいも
こんにゃく
にんじん
ごぼう天
こんにゃく
タコ
鶏肉
つみれ
ちくわ
厚揚げ
その他お好きな具材で
久原あごだしつゆ
5倍希釈して使う
味噌
お好みで少量

作り方

  1. 1

    具材の準備
    大根は米のとぎ汁で下茹ですると、柔らかくなります。

  2. 2

    火の通りにくい具材から鍋に入れ、水、あごだしつゆを加えて煮る。

  3. 3

    、つみれなど柔らかい具材も加えて一煮立ちさせると、できあがり!

  4. 4

    味噌を少し足すと、さらにコクが出ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピコンテストに参加するため。
レシピID : 4165830 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

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