ふすま粉入り★ドライフルーツぎっしりパン

ふすま粉入り★ドライフルーツぎっしりパン
朝食パンとして♡美味しくってお腹にもたまりますのでお勧めです^^

材料 (2人分)

◎全粒強力粉
80g
◎ふすま粉
20g
◎プルーンピューレ
大匙1
◎水
70g
◎ドライイースト
3g
▲ドライトマト
2個
▲ドライイチジク
1個
▲カレンツ
10個
ひまわりの種
大匙1

1

◎の材料をボールで捏ね、一次発酵させる。
▲の材料を適当な大きさに刻む

2

ガス抜きをしたらば、▲の材料を入れ込み、二次発酵させる。

3

最後にひまわりの種を上に飾り、200度のオーブンで12分、焼き上げれば完成です。

コツ・ポイント

しっかりと捏ねる!

このレシピの生い立ち

ベーグル&ベーグルの雑穀バーが好きだったので、似たようなものを作ってみました。
レシピID : 4166033 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」