磯辺大根もち
須磨のりの河昌
作り方
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1
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水分をきった大根おろしに葛粉、ネギ桜エビ、塩少々を入れて混ぜる
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2
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1)を4等分し小判形に丸め、フライパンでこんがり両面焼く
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3
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さけ、みりん醤油を混ぜ合わせ2)に回しいれ、照り焼きにする
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4
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焼きあがった3)に横4等分した焼海苔を巻いて出来上がり
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コツ・ポイント
大根の水気をよーくきっておく
このレシピの生い立ち
餅とっくからには海苔をつけたら美味しいかなと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
須磨のりの河昌
