ヘルシーバナナホットケーキ♩
Description
ホットケーキは大好きですが気になるカロリー。。小麦粉をおからパウダー、そして甘さは熱が入って熟したバナナで健康的に♩
hosshy⁂
材料
ココナッツオイル(エクストラバージン
大1
大1.5
大2
1個
60cc
2/3
お好み
バター
お好み
はちみつ、デーツ果汁など甘味
お好み
作り方
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1
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☆を混ぜ合わせておく。バナナはつぶして混ぜます^ ^
ココナッツオイルをフライパンにひきます。
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2
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熱した☆を投入、焼き目がついたらひっくり返します。
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3
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両面焼けて火が通ったらお皿に移します。
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4
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お好みでバター、(バナナで十分甘いのでできればなしで)甘さ足りない方は、はちみつやメープルシロップなどお好みで^ ^
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5
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このくらいふわっとなります♩
バナナがまたドロッとして甘く食べ応えあります♩
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コツ・ポイント
ミックス粉は、なるべく色んなもの入ってない自然なもので使ってください。じゃあ米粉にすればと思われるかもですが、パンケーキを求めるなら満足しなかったのでσ^_^;
水っぽすぎ、硬すぎるとふわっと仕上がらないので、量はみながら調節して下さい♩
水っぽすぎ、硬すぎるとふわっと仕上がらないので、量はみながら調節して下さい♩
このレシピの生い立ち
ホットケーキが食べたいんだけど、小麦粉はあまりとりたくないなあ。と考えてたところ、おからパウダーをいれたら案外使いやすく、罪悪感もない事からずっとホットケーキの時はおからパウダーです♩その日その日でミックス粉とおからパウダーの比を変えてます
hosshy⁂
