ブルーベリーパウンドケーキ
Description
@PINOさんのレシピID:1748649のアレンジレシピです。冷凍ブルーベリーを使うと、焼き時間調整が難しかったので。
材料
(パウンド型1台分)
作り方
コツ・ポイント
オーブンの火力、型の形や大きさに合わせて焼き時間は調節して下さい。必ず竹串で生地の状態をチェックした方がいいです。
ブルーベリーが時間とともに生地に沈むので、混ぜ込みなどは焼く直前に行うのがポイントです。
ブルーベリーが時間とともに生地に沈むので、混ぜ込みなどは焼く直前に行うのがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーを消費するためにアレンジ。
私は砂糖をきび砂糖やラカントS、生クリームは植物性、バニラビーンズを使用していますがしっとり美味しく焼き上がりました。
冷凍ブルーベリーを多量に使用するため焼き時間がかかります。
私は砂糖をきび砂糖やラカントS、生クリームは植物性、バニラビーンズを使用していますがしっとり美味しく焼き上がりました。
冷凍ブルーベリーを多量に使用するため焼き時間がかかります。
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