銀杏焼き

芳しくなるまで、塩で焼く。

おじいちゃんがお庭の銀杏の木で作っていたのを思い出して、絶対に毎年食べたいと思って。割ったあと、中身を取り出して、薄皮のまま、冷凍保存できます。