超手抜き炒めスパ(所謂ナポリタン)
Description
ベーコンそのままを焼いて油を出して炒めます。手抜きだが旨い。
材料
(1人分)
作り方
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1
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スパゲティを水に漬けてふやかして柔らかくして置く。熱湯で1−2分茹でて湯切をしておく。
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2
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ベーコンを焼いて脂を出してこれで玉ねぎなどほかの野菜を炒める。
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3
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スパゲッティを入れて炒めて火が通ったところでケチャップを回しいれて水分を飛ばす。完成。
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コツ・ポイント
焦がさないように。スパゲッティは炒めるというより焼く感じです。
このレシピの生い立ち
脂で包丁やまな板を汚したくなかったのでそのままフライパンにベーコンを投入しました。出来るだけ包丁もまな板も使わない料理を心がけています。