簡単 ハンバーグリメイクピーマンの肉詰め
まちｻﾝ
作り方
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1
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ピーマンを半分に切ります
種とワタをきれいに洗い流します
(ヘタは取らないで下さい)
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2
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キッチンペーパーで水分を取り
片栗粉をピーマンの内側にまぶします
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3
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ハンバーグのタネをピーマンの中にこんもり詰めて下さい
(隙間にパンパンしながら詰めると
焼き上がりがきれいに出来ます)
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4
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油をひいたフライパンに
まずはお肉の方から
焼き色がつくまで焼きます
その間に大根をおろしておきます
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5
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焼き色が付いたら
ひっくり返して
蓋をして弱火で５分位
蒸し焼きにします
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6
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つまようじでお肉の真ん中をさして
肉汁が透明ならＯＫ
(中まで焼けてるか心配ならレンジで３０秒位チンして下さい)
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7
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お皿に盛り付け
出来上がり♪
大根おろしとポン酢で
サッパリ食べて下さい♪♪
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コツ・ポイント
ピーマンの中にギューっとこんもり詰める位です♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが食べたい！
けど最初からランチに作るのが・・・
じゃ前の日に余ったハンバーグのタネで楽しちゃえ(＊´艸`)♪
って感じです(^_^;)
けど最初からランチに作るのが・・・
じゃ前の日に余ったハンバーグのタネで楽しちゃえ(＊´艸`)♪
って感じです(^_^;)
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まちｻﾝ
