紅芯大根の大根飯
Description
お弁当でもかわいい
クックBR770M☆
材料
作り方
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1
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米をとぎ 大さじ2.5〜3の白だしを入れ普通分量の水でたく
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2
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大根を細めの拍子切りにし、炊き上げ10分前位に炊飯器に投入します
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3
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大根の葉の根元のシャキシャキした部分を5切り分程さっと洗い 水を切り投入
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4
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炊き上がったらさっと混ぜて出来上がりです
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コツ・ポイント
大根を最初から入れるとクタクタしてしまうし、炊き上げ後では硬いので 炊き上げ10分程前に投入するのが良いと思います まだ硬い様でしたら少し蒸らして下さい。翌日では色が悪くなります。
このレシピの生い立ち
大根の生産者です カラー大根を美味しく食べて頂きたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックBR770M☆
