豚バラ生姜巻き紅芯大根おろしがけ
作り方
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1
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豚バラ肉で千切りにした新生姜をまき、塩胡椒パラパラ
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2
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ごま油でまわりに焦げ目を付け、おろした大根と麺つゆ、オイスターソース、かんたん酢を投入し 少し蒸らして生姜に火を通します
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コツ・ポイント
新生姜の季節に毎年やってます 古根だと辛いかと思います。他にインゲンや人参はいかがでしょう
このレシピの生い立ち
大根の生産者です カラー大根を美味しく食べて頂きたいです
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豚バラ肉で千切りにした新生姜をまき、塩胡椒パラパラ
ごま油でまわりに焦げ目を付け、おろした大根と麺つゆ、オイスターソース、かんたん酢を投入し 少し蒸らして生姜に火を通します