天かすが決め手！たぬきサラダ

特売の野菜ばかり使いました。キャベツの千切りでも、カットサラダ野菜でも何でもOK。ネギはあったほうがたぬき感が出ます。刻みネギでもいいですよ。もちろん、トマトやパプリカなど彩りがあったほうが◎です

総菜売り場で手作りの天かすを見つけ、お好み焼き用に買いましたが昔よく食べていたレシピを書き起こしました。なかなか揚げたての天かすが手に入らないのが残念です。