さんまの蒲焼き
まるとんとん
作り方
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1
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さんまを捌いて骨を取る
(気にならなければとらなくてもおけ)
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2
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開いて骨を取ったサンマに片栗粉をまぶす
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3
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フライパンを温めて表面を焼く
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4
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両面焼いたら砂糖、醤油、酒、みりんで味を付けてふつふつさせながら煮込んでできあがり
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コツ・ポイント
さんまうまうま
丼にした時は山椒よりこしょうをふるとうまい
丼にした時は山椒よりこしょうをふるとうまい
このレシピの生い立ち
サンマ大量買いしてきたので思いつきで
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるとんとん
