和風✩カオガンマイ&サラダチキン
作り方
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1
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お米2合をとぎます
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2
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といだお米に✩をしっかりと混ぜます
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3
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鶏むね肉の皮を上向きにし、釜に入れ炊飯器で炊き込みモードで炊きます
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4
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ご飯、胸肉は調味料と鶏がらと胸肉のダシがしっかり染み込み、チキンはサラダチキンとしても、ご飯の付け合せにもばっちり!
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コツ・ポイント
鶏胸肉はあっさりと淡白な味なので
こってりとジューシーさを求めるのであれば、
もも肉にしてもいいかもしれないです♪!
こってりとジューシーさを求めるのであれば、
もも肉にしてもいいかもしれないです♪!
このレシピの生い立ち
流行りのカオガンマイとは・・?と思い
ナンプラーがないため、和風に味付けをしたら
ご飯がすすむすすむ♪ちょっと和風テイストもありエスニックな簡単炊き込みご飯になりました♪
ナンプラーがないため、和風に味付けをしたら
ご飯がすすむすすむ♪ちょっと和風テイストもありエスニックな簡単炊き込みご飯になりました♪