カレー風味で牡蠣の絶品ソテー♪
笑ティの姫
作り方
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1
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ブロッコリーは茹でておく。下処理をした牡蠣は粉をまぶす。
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2
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オリーブオイルを引いたフライパンに茄子、ブロッコリー、牡蠣を投入し
牡蠣が両面キツネ色になるまでソテーする。
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3
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☆のソースは予め合わせておく。
火を止めた②にソースを絡めて出来上がり。
仕上げに胡椒をお好みで♫
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コツ・ポイント
ブロッコリーは硬めにした茹でしておく。
牡蠣の下処理はしっかりとして水分はしっかり拭きとる。
ソースは予め合わせておくと具と絡みやすいです。
牡蠣の下処理はしっかりとして水分はしっかり拭きとる。
ソースは予め合わせておくと具と絡みやすいです。
このレシピの生い立ち
牡蠣をオイスターソースでソテーは最近のお気に入り♫
今回はカレー粉をプラスしてみました！癖になる美味しさです！
今回はカレー粉をプラスしてみました！癖になる美味しさです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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笑ティの姫
