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ホットケーキミックスde簡単クッキー

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Description

ホットケーキミックスで簡単にサクサクのクッキーを作りました。ホットケーキミックスも一袋使いきれるレシピにしました。

材料 （ホットケーキミックス１袋分）

バター
100g
砂糖
60g
卵
１個
ホットケーキミックス
１袋(200g)
小麦粉
80〜100g位
チョコチップ
適量

作り方

  1. 1

    バターをレンジで30秒温めて溶かしよく混ぜる。

  2. 2

    砂糖を２～３回に分けて混ぜながら入れる。
    白っぽくなったら卵を入れよく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスと小麦粉を少しずつ入れ、手に付かなくなるまでよく混ざったらチョコチップを入れ混ぜる。

  4. 4

    生地を半分に分けて棒状にして冷凍する。※ラップに包むとやり易い

  5. 5

    固まったら5㎜くらいの厚さに切り、間隔を開けてクッキングシートをひいた天板に並べる。※オーブンは170℃に余熱。

  6. 6

    オーブンの余熱ができたらクッキーを12分～13分位焼く。
    焼き色が付いたら完成！

コツ・ポイント

生地は耳たぶより少し固めにしてボール内に何も残らない状態にまとめる。
チョコチップの代わりにレーズン等を入れても良いかもです。

このレシピの生い立ち

クッキーを簡単に、サクサクに、ホットケーキミックスを残さず使いきりたい一心で考えました。
レシピID : 4181555 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年2月13日
写真
Green★☆
とても簡単で美味しくみんな喜んでくれました★また作ります！

喜んでもらえて私も嬉しいです！私も昨日作りました(^^)

2017年2月13日
写真
sayakuro66
また作りました。娘のお気に入りです！

ありがとうございます‼とっても嬉しいです(^^)

2017年2月9日
写真
sayakuro66
プレゼント用にチョコチップたっぷりで。喜んで貰えました！

喜んでもらえて良かったです(^^)私も嬉しいです！

2016年11月26日
写真
ゆゆゆ✼
簡単にできて家族にも好評でした！素敵なレシピ感謝です(^○^)

好評で良かったﾃﾞｽ！また是非作ってください(^^)

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ホタルmama
ホットケーキミックスde簡単クッキー
by ホタルmama