簡単、節約、栄養たっぷり!大根の葉パスタ

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Description

栄養豊富な大根の葉を沢山食べよう!

材料 (一人分)

一~二本、6~12g(今回は二本使用)
ニンニク(写真はチューブ)
小匙1
オリーブオイル
大匙1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    材料を用意します。

  2. 2

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    パスタを茹でます。
    茹で上がったら水切りをしておきます。

  3. 3

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    大根の葉を食べやすい大きさに刻みます。

  4. 4

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    フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。

  5. 5

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    ニンニク、大根の葉を入れ、しんなりするまで炒めます。

  6. 6

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    2で茹でたパスタを入れ、塩胡椒で味付けをしながら絡めます。

  7. 7

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    皿に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

ありません!

具材にベーコンやきのこを加えてみるのも良いかと思います。
大根の葉は、葉と茎は固さが異なる為、別のタイミングで炒めても良いかと思います。

ぜひ作ってみて下さい!

このレシピの生い立ち

大根を頂き、その葉が沢山あるので、沢山食べられるメニューを考えてみました。
レシピID : 4182534 公開日 : 16/12/04 更新日 : 16/12/04

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