すぐ使えて便利♪生で冷凍!里芋の新✨保存
のあぷ～
作り方
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1
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里芋はよく洗って皮を剥く
(痒くなる方はゴム手袋してくださいね。)
お好みの大きさにカット
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2
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塩をまぶして揉み洗い→よくすすぐ。
しっかり水切りして保存袋へ♪
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3
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なるべく平らにしておくと少しずつ使えます(^ー^)
そのまま煮物やお味噌汁の具にどうぞ♪♪
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コツ・ポイント
塩でよく揉み洗いしておくと煮た時に滑りが出にくいです♪
少しでもぬめるのがイヤ！という方は使う時に茹でこぼしてください(^_^;)
少しでもぬめるのがイヤ！という方は使う時に茹でこぼしてください(^_^;)
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただきました。
私は手が痒くなるので、下処理を１度に済ませてしまいたくて(^_^;)
お友達から生で冷凍できると聞いたので、塩で揉んでから冷凍しました♪
私は手が痒くなるので、下処理を１度に済ませてしまいたくて(^_^;)
お友達から生で冷凍できると聞いたので、塩で揉んでから冷凍しました♪
のあぷ～
