信州のりんごハンバーグの画像

Description

ハンバーグ食べたいけどタマネギがない。ボケ林檎が沢山ある。作ってみたら林檎で肉が柔らかくなった様に感じました。

材料 (4人くらいかな。)

1個中
パン粉
30g
ナツメグ
適当
塩胡椒
適当
1個

作り方

  1. 1

    林檎を皮のまま摩り下ろします。水分が出るので、出た分だけ捨てます。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れて混ぜます。

  3. 3

    油は薄っすらひいて、中火で焼きます。肉の周りが白くなってくるまで、肉はいじりません。

  4. 4

    裏返しにして中火で蓋をして焼きます。表面がふっくらした様に見えたら火を止めます。

  5. 5

    お皿に盛って、完成です。

コツ・ポイント

林檎の汁でピシャッとするので捨ててください。

このレシピの生い立ち

信州生まれです。林檎を育てている親戚から多量に林檎頂きました。タマネギがないけどハンバーグ食べたい。と、思って作りました。タマネギがあれば林檎は使いませんが、ジューシーな感じがしました。恥ずかしながらハンバーグを初めて作りました。
レシピID : 4183087 公開日 : 16/11/15 更新日 : 16/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックgyy♫
ふっくらジューシーで超美味しいです。レシピありがとうございます

ありがとうございます。綺麗な盛り付けですね。私も真似します!