酢ごぼう
作り方
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1
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小さいボウルに水をはる。鍋に湯を沸かす。
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2
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ごぼうをまな板に乗る長さに切る。大きいボウルに水をいれて、たわしで洗う。
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3
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洗ったごぼうを、5センチの長さに切る。それを縦半分に切る。切ったごぼうは水をはったボウルにいれていく。
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4
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切り終わったら、ざるにあげて、鍋にいれる。7分ゆでる。◎の調味料をボウルに合わせる。
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5
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ゆであがったら、ざるにあげて、調味料をいれたボウルにいれる。混ぜ合わせる。完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいしい♪