塩唐揚げ 糖質制限の画像

Description

大豆粉って売ってないー!そんな時に思いついたこの衣!かりふわジューシー★

材料 (2人分)

★塩
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
1つ
★チューブのしょうが
4センチほど
★酒
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を適当なぶつ切りにする。

  2. 2

    ★の材料を鳥もも肉に漬け込み、10分ほど放置する。

  3. 3

    放置している間におろしで高野豆腐をひたすら擦って粉状にする。

  4. 4

    揚げ油をフライパンに3センチほどの深さまでいれ、熱する。

  5. 5

    漬け込んだ鳥もも肉に高野豆腐の衣をつけ、両面しっかり5分ほど揚げる。

コツ・ポイント

高野豆腐をするのがちょっと手間なくらいです!

このレシピの生い立ち

大豆粉がスーパーになくて、どーやって塩唐揚げを作ろうかと考えてた時に出会いました!
レシピID : 4185631 公開日 : 16/11/16 更新日 : 16/11/17

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